As Vinhas (cont.)
A plantação, em método de produção biológico, teve início em 2023, com 2 hectares de Baga e Touriga Nacional. Em 2024 foram plantados mais 4 hectares com Arinto, Gouveio, Encruzado e Bical e em 2025 foram adicionados mais 3,5 hectares com Tinta Miúda, Tinta Roriz, Gouveio, Sercial/Esgana Cão, Ramisco e Castelão. A plantação foi finalizada em 2026 com mais 1 hectare de Arinto, para um total de 10,5 hectares.
O compromisso com uma agricultura sustentável e biológica tem sido uma prioridade desde o início, estando as vinhas em conversão para certificação.